Le jardin-forêt

Le jardin-forêt

Le jardin-forêt, également appelé forêt-jardin ou forêt comestible, est l'art d'imiter le développement forestier en intégrant des espèces comestibles dans le but de produire des fruits, des noix, du miel, du bois, des plantes aromatiques et médicinales, des champignons,...

 

Plusieurs strates composent le jardin-forêt : 

Les grands arbres, les arbrisseaux ou petits arbres, les arbustes, les grimpantes, les herbacées, la strate du sous-sol et les couvre-sols.

Toutes ces strates sont agencées pour que chaque végétaux aient accès à la lumière suivant ses besoins. Le nombre de strates dépendra de l'espace disponible car le jardin-forêt peut être réalisé sur plusieurs hectares ou sur quelques mètres carrés.

Le point culminant de la succession écologique en Europe est de manière générale la forêt. C'est-à-dire que sur une parcelle sans interventions humaines, la forêt va s'installer sur celle-ci. Prenons l'exemple d'une prairie en friche, des hautes herbes viendront s'installer puis des ronces ensuite se développeront des arbustes pionniers pour que des hêtres, chênes,... puissent s'épanouir pendant plusieurs centaines d'années. 

Pour créer une forêt comestible il suffit d'accompagner la nature en intégrant des espèces végétales comestibles majoritairement pérennes ou vivaces et de choisir quelles plantes conserver, intégrer ou tailler. 

De nombreux avantages en découlent comme la présence d'une grande biodiversité, l'autonomie en eau et en intrants, des récoltes étalées dans le temps, un système résilient et pérenne,...

C'est aussi un endroit de détente, de reconnexion à soi et à la nature. Quelle joie de se promener dans sa forêt comestible et de cueillir des fruits, écouter les oiseaux chanter et regarder les abeilles butiner. 

ArbusteFruitier.com plante sur son terrain un jardin-forêt dans le but de multiplier les espèces végétales qui s'y trouvent, de produire une abondance de récoltes tout en plantant des arbres, de vivre en harmonie avec la nature et le vivant tout en respectant ceux-ci. 

Nous pensons que le jardin-forêt est le système vivrier le plus abouti et est une des solutions pour l'avenir.  

Plantons l'abondance aujourd'hui pour que nos enfants puissent en profiter demain. Faisons fructifier la biodiversité !