Mûrier 'Red No.2' - Morus 'Red No.2'

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Le mûrier morus ne doit pas être confondu avec le mûrier rubus. Le premier est un arbre, le second est une ronce. Le morus se distingue aussi du rubus par le fait que ses feuilles sont aussi utilisées en cuisine, en plus de ses fruits.

Le mûrier morus, un arbre de 3 à 5 mètres de haut

Le mûrier morus est un arbre pouvant atteindre 3 à 5 mètres de haut en général. D’autres variétés peuvent largement dépasser cette taille. Il ne porte pas d’épine. Ses grandes feuilles cordiformes servent en cuisine, cuites. Il est préférable de les cueillir avant leur maturité, alors qu’elles sont encore de jeunes pousses tendres. Les fruits du mûrier morus sont aussi appelées des mûres. Elles se récoltent sur une durée assez longue, entre août et septembre.

Les mûres du mûrier morus

Les mûres du mûrier morus se dégustent crues ou cuites, à l’instar des mûres du roncier. Vous pouvez en faire des tartes, pâtisseries, glaces ou confitures.

Pauvres en calories, riches en fibres et en vitamines, ces fruits participent au bon fonctionnement de votre organisme.

À propos de cette variété 


La variété ‘Red No2’ produit de gros fruits rouges avec un bon équilibre acide-sucre.


Fiche technique :

  • Famille : Moraceae
  • Pollinisation : Autofertile
  • Exposition : Soleil
  • Type de sol : S'adapte à tous les types de sol tant que ceux-ci sont assez meubles et drainés. 
  • Rusticité : -26°C
  • Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
  • Entretien : Limité
  • Période de plantation : Octobre à avril hors période de gel ou de sécheresse. 
  • Hauteur : 3 à 5m
  • Largeur : 2 à 3m
  • Feuillage : Caduc
  • Floraison : Au printemps. 
  • Fructification : En été. Les fruits se récoltent sur une longue période. 
  • Consommation : Fruits mangés crus ou transformés en confitures. 
  • Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez-le et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez bien les besoins en eau de votre arbuste la première année.