Raisin ou Mûrier du Japon - Rubus phoenicolasius

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Le raisin du Japon, également appelé mûrier du Japon, est une ronce aux tiges rouges produisant des mûres délicieusement sucrées et acidulées. Les fruits ne se conservent pas longtemps mais mûrissent sur une longue période. Encore méconnu chez nous, le raisin du Japon est pourtant rustique et facile de culture. Vous pouvez le palisser contre un mur ou un grillage. Il a besoin de soleil pour bien fructifier mais il tolère l'ombre. 

Fiche technique :

  • Famille : Rosaceae
  • Pollinisation : Autofertile
  • Exposition : Soleil, mi-ombre
  • Type de sol : S'adapte à tout sol tant que celui-ci n'est pas trop sec mais préfère les sols riches. 
  • Rusticité : -20°C
  • Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
  • Entretien : Enlevez le bois mort.
  • Période de plantation : Octobre à avril hors période de gel ou de sécheresse. 
  • Hauteur : 2 à 3m
  • Largeur : 1,5 à 2m
  • Feuillage : Caduc
  • Floraison : Mai-juillet
  • Fructification : Mi-juillet à fin août 
  • Consommation : Fruits mangés crus ou cuits.
  • Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez-le et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez bien les besoins en eau de votre arbuste la première année.