Le prunier maritime, est un arbuste fruitier rustique originaire des côtes atlantiques d’Amérique du Nord. Résistant et décoratif, il est apprécié autant pour son aspect ornemental que pour ses petits fruits savoureux.
Un arbuste robuste et naturellement décoratif
Le prunier maritime est un arbuste vigoureux au port dense et étalé. Il atteint généralement 2 à 3 mètres de hauteur pour une largeur équivalente. Sa croissance est modérée et sa grande tolérance aux vents, aux sols pauvres et aux embruns en fait une plante idéale pour les jardins côtiers ou les haies naturelles.
Son feuillage caduc, vert foncé et brillant, devient jaune-orangé à l’automne avant de tomber. Au printemps, le prunier maritime se couvre d’une abondante floraison blanche, très mellifère, qui illumine le jardin.
De petits fruits savoureux et parfumés
À la fin de l’été, le prunier maritime produit de petites prunes rondes, de couleur rouge à pourpre. Leur chair est juteuse, légèrement acidulée et aromatique. Les fruits sont consommés frais, mais ils sont particulièrement appréciés en confitures, gelées, compotes ou liqueurs.
À propos de cette variété
Variété à croissance lente, produisant des baies bleu foncé. Très productive.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Pollinisation croisée
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Sol léger et bien drainé. Il tolère les sols pauvres, sableux et légèrement salins, mais craint les terrains lourds et humides. Un sol légèrement acide à neutre lui convient le mieux.
- Rusticité : -25°C
- Hauteur : 2 à 3m
- Largeur : 2 à 3m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril/mai
- Récolte : Août/septembre
- Consommation : Les baies peuvent être consommées fraîches ou en confitures.
- Remarque : Plantez votre prunier maritime hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.