Le pommier est l'arbre le plus populaire des jardins belges. On recense plusieurs milliers de variétés dans le monde ! Les pommes se distinguent par leurs couleurs, leurs formes et leurs saveurs.
Les innombrables vertus de la pomme
La pomme est particulièrement riche en vitamines, notamment A, B et C. Elle regorge de minéraux et d'oligoéléments tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le sélénium et le zinc. Le fruit est reconnu pour son apport énergétique, sans excès de calories.
À propos de cette variété
Le pommier 'Rote Gardeteler' est une variété ancienne remarquable, connue pour ses pommes à la chair rouge intense. Avec sa peau rouge foncé, il attire tous les regards et apporte une note d’originalité aussi bien au jardin qu’à la table. Ses fruits, de taille moyenne, présentent une peau lisse et une texture juteuse. En bouche, ils offrent une saveur équilibrée, mêlant douceur et acidité, avec des arômes rappelant les fruits rouges, tels que le cassis. Délicieuses à croquer, ces pommes révèlent aussi tout leur potentiel en cuisine : leur couleur vive se conserve parfaitement à la cuisson, apportant une touche spectaculaire et gourmande à vos desserts.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Pollinisation croisée
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Profond, fertile et bien drainé
- Rusticité : -25°C
- Hauteur : 4 à 6m (greffé sur du M116)
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Octobre
- Consommation : Pomme à jus ou à compote
- Remarque : Plantez votre pommier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.