Le pommier est l'arbre le plus populaire des jardins belges. On recense plusieurs milliers de variétés dans le monde ! Les pommes se distinguent par leurs couleurs, leurs formes et leurs saveurs.
Les innombrables vertus de la pomme
La pomme est particulièrement riche en vitamines, notamment A, B et C. Elle regorge de minéraux et d'oligoéléments tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le sélénium et le zinc. Le fruit est reconnu pour son apport énergétique, sans excès de calories.
À propos de cette variété
Le pommier 'Rambour d’hiver', également appelé Belle-Fleur Large Mouche, est une ancienne variété rustique, particulièrement adaptée aux régions froides. Il produit de très gros fruits aplatis, à la peau vert-jaune striée de rouge. Sa chair tendre, juteuse et sucrée-acidulée en fait une excellente pomme à cuire, notamment pour les tartes, compotes et jus. Très vigoureux, l’arbre développe avec l’âge un port ample et retombant. Les pommes se récoltent en octobre et se conservent jusqu’à la fin de l’hiver, voire au début du printemps dans de bonnes conditions.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Pollinisation croisée
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Profond, fertile et bien drainé
- Rusticité : -25°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Octobre
- Consommation : Tartes, compotes et jus
- Remarque : Plantez votre pommier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.