Poivrier du Sichuan - Zanthoxylum simulans

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  • Prix régulier €25,00
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Ce grand arbuste caduc et épineux produira vos propres épices au jardin. Seule l'enveloppe, de couleur rouge, est consommée car la graine est toxique. Idéal pour parfumer vos plats, l'enveloppe doit d'abord être séchée puis elle pourra être moulue.  

Fiche technique :

  • Famille : Rutaceae
  • Pollinisation : Autofertile
  • Exposition : Soleil, mi-ombre
  • Type de sol : Tolère la plupart des sols.
  • Rusticité : -20°C
  • Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
  • Entretien : Limité
  • Période de plantation : Octobre à avril hors période de gel ou de sécheresse. 
  • Hauteur : 3 à 4m
  • Largeur : 3 à 4m
  • Feuillage : Caduc
  • Floraison : Avril à juin
  • Fructification : Octobre
  • Consommation : L'enveloppe de la graine doit être séchée puis moulue. 
  • Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez-le et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez bien les besoins en eau de votre arbuste la première année.