Le poirier appartient aux grands classiques de nos jardins et vergers. Facile à cultiver, sa production est souvent généreuse. Il s'adapte à toutes les régions.
Les bienfaits des poires
La poire s'adapte à toutes les recettes en plus d'être mangée crue : pâtisserie, tarte, clafoutis, confiture, glaces…
Riche en fibres, surtout présentes dans la peau, la poire stimule les transits paresseux. Elle limite l'absorption des graisses et réduit les lipides sanguins, néfastes pour le système cardio-vasculaire.
À propos de cette variété
Le poirier 'Ananas de Courtrai' produit des fruits de taille moyenne, à la peau lisse et d'une couleur vert-jaune, parfois avec une joue rouge caractéristique. Sa chair est fondante et d'une grande qualité, offrant une saveur douce et sucrée. Ce fruit est réalisé à la fin du mois d'août, au moment où il atteint sa pleine maturité.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Pollinisation croisée
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Frais, drainé et profond. Tolère un peu de calcaire.
- Rusticité : -20°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Août
- Consommation : Les poires sont mangées fraîches ou en préparation.
- Remarque : Plantez votre poirier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.