Le poireau perpétuel est une plante vivace rustique qui produit de fines tiges au goût proche du poireau classique. En été, il entre en repos végétatif et perd son feuillage, qui réapparaît à l’automne. Facile à cultiver, il apprécie les sols riches et frais ainsi qu’une exposition ensoleillée à mi-ombragée.
