Poire de Bollwiller - Sorbopyrus auricularis

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Le poirier appartient aux grands classiques de nos jardins et vergers. Facile à cultiver, sa production est souvent généreuse. Il s’adapte à toutes les régions.

Misez sur le long terme avec le poirier

Le poirier peut facilement vivre pendant plus d’un siècle. Certaines variétés demeurent modestes, tandis que d’autres atteignent plus de 15 mètres de haut.

Le poirier arbore de jolies feuilles vertes, caduques et ovales, qui offrent un magnifique spectacle au printemps, lorsque ses fleurs blanches aux étamines rouges apparaissent, puis à l’automne, alors que les feuilles se parent de resplendissantes couleurs allant du jaune au rouge foncé, en passant par toutes les nuances d’orange.

Les bienfaits des poires

La poire s’adapte à toutes les recettes en plus d’être mangée crue : pâtisserie, tarte, clafoutis, confiture, glaces…

Riche en fibres, surtout présentes dans la peau, la poire stimule les transits paresseux. Elle limite l’absorption des graisses et réduit les lipides sanguins, néfastes pour le système cardio-vasculaire.

À propos de cette variété 

Merveille de la botanique, le poirier de Bollwiller est un croisement entre un alisier blanc et un poirier commun. Ce fruitier a été créé en France en 1610 et offre des grappes d'excellents fruits à manger bien mûres. 

 Greffé sur sorbier des oiseleurs.

Fiche technique :

  • Famille : Rosaceae
  • Pollinisation : Autofertile
  • Exposition : Soleil, mi-ombre
  • Type de sol : Tout type de sol avec une préférence pour les sols riches en humus. 
  • Rusticité : -35°C
  • Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Résiste mal aux sécheresses quand il est jeune. 
  • Entretien : Limité
  • Période de plantation : Septembre à juin hors période de gel ou de sécheresse. 
  • Hauteur : 6 à 10m
  • Largeur : 4 à 6m
  • Feuillage : Caduc
  • Floraison : Mai/juin
  • Récolte : Septembre/octobre
  • Consommation : Les fruits peuvent être consommés crus. 
  • Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez votre poirier de Bollwiller et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.