⚠️ Culture déconseillée en Ardenne
Le kaki, un fruitier original et généreux
Le kaki est un arbre fruitier ornemental qui se pare d’un superbe feuillage vert en été, qui devient flamboyant à l’automne, avant de laisser apparaître ses fruits orange vif, parfois encore accrochés aux branches après la chute des feuilles.
Peu exigeant, il s’adapte à de nombreux sols bien drainés et supporte le froid. Son fruit, le kaki, est sucré et fondant une fois blet, ou croquant et parfumé pour certaines variétés non astringentes.
À propos de cette variété
Le kaki 'Zirochka' est une variété précoce et productive, particulièrement intéressante pour les régions aux hivers froids. Originaire d’Europe de l’Est, ce plaqueminier offre de gros fruits orange, à la chair douce et sucrée lorsqu’ils arrivent à pleine maturité. Sa récolte intervient tôt, généralement en octobre, ce qui permet aux fruits de mûrir avant les premiers froids. La variété est également réputée pour sa bonne résistance au gel.
Fiche technique :
- Famille : Ebenaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil et protégé des vents.
- Type de sol : Sol bien drainé, fertile, et légèrement acide à neutre.
- Rusticité : -20°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Hauteur : 6 à 8m
- Largeur : 4 à 6 m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Mai/juin
- Récolte : Octobre
- Consommation : Les fruits sont consommés blets. (bien mûres)
- Remarque : Plantez votre plaqueminier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.