Le pêcher est un incontournable des jardins et des vergers. Son fruit, la pêche, incarne à merveille le symbole du fruit juteux et sucré qui illumine nos étés. Appréciée pour sa saveur délicate et rafraîchissante, elle fait le bonheur des gourmands comme des amateurs de bien-être.
Les bienfaits de la pêche
La pêche est une véritable alliée santé. Riche en vitamine C, elle aide à renforcer le système immunitaire et apporte un regain d’énergie. De là à dire qu’elle "donne la pêche", il n’y a qu’un pas !
En plus de ses propriétés énergisantes, la pêche est une excellente source de fibres alimentaires, essentielles pour le bon fonctionnement du transit intestinal. Pour en tirer le meilleur parti, il est recommandé de la consommer avec sa peau, après l’avoir soigneusement lavée. Ainsi, elle contribue à prévenir la constipation et favorise une bonne digestion.
Enfin, faible en calories et riche en antioxydants, la pêche est un atout pour une alimentation équilibrée, permettant de faire le plein de vitalité tout en se régalant. Un plaisir sain à savourer tout l’été !
À propos de cette variété
Le pêcher 'Fertile de Septembre' est une variété particulièrement appréciée pour sa rusticité et sa vigueur. Autofertile et résistante aux maladies, elle est idéale pour les jardiniers recherchant une plante robuste et facile à entretenir. Sa productivité est remarquable, offrant une récolte abondante de pêches de qualité supérieure.
Les fruits sont de taille moyenne, avec une peau jaune marbrée de rouge rosé sur le côté exposé au soleil. Leur chair, blanc crème veinée de rouge, est fondante, juteuse et sucrée, offrant un goût délicieux et raffiné. La récolte a lieu dans la deuxième quinzaine de septembre, et les pêches peuvent être consommées progressivement à mesure qu’elles mûrissent.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Sols légers et profonds mais surtout pas calcaires
- Rusticité : -20°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Hauteur : 4m
- Largeur : 3m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Septembre
- Consommation : Fruits mangés frais ou transformés en confitures.
- Remarque : Plantez votre pêcher hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.