Le néflier est un arbre assez peu commun dans nos jardins et pourtant il produit de délicieux fruits. Cet arbre fruitier particulièrement robuste n’impose aucune exigence et s’adapte très bien aux climats rudes.
Profitez de la production abondante des néfliers
Le néflier possède un feuillage caduc très fourni. Ses fruits apparaissent dès le mois de mai, arborant une magnifique robe orange. Vous allez d’ailleurs profiter de leurs belles couleurs jusqu’au bout, car vous devez attendre que le fruit commence à devenir blet pour le cueillir, c’est-à-dire lorsque sa couleur tourne au marron. C’est généralement le temps des premières gelées. Si vous attendez qu’il tombe pour aller le ramasser, méfiez-vous des oiseaux qui pourraient vous précéder, car ils raffolent des nèfles blettes.
Des nèfles comme s’il en pleuvait
Les néfliers sont des arbres généreux très productifs. Vous pourrez varier les plaisirs en mangeant vos nèfles crues ou cuites, en tartes, clafoutis, compotes, confitures, gelées ou même en liqueur ou en vin.
Riches en tanins et mucilages, les nèfles constituent d’excellents régulateurs intestinaux. Leur teneur en vitamine C et en vitamine B est élevée.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Type de sol : Non-exigeant mais préfère les sols riches en humus.
- Rusticité : -20°C
- Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
- Entretien : Taille douce pour fruitiers. Enlevez le bois mort.
- Période de plantation : Octobre à avril hors période de gel ou de sécheresse.
- Hauteur : 2 à 4m
- Largeur : 2 à 3m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Mai à juin
- Fructification : Novembre à décembre
- Consommation : Les fruits sont consommés blets, en confitures, en compotes ou en gelées.
- Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez-le et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez bien les besoins en eau de votre arbuste la première année.