Le mirabellier produit de petites prunes dans les tons jaunes, succulentes et sucrées, qui font le régal des amateurs de tarte. L’arbre conserve une structure plutôt frêle par rapport à d’autres grands arbres fruitiers, mais peut vous offrir une production très abondante.
Récoltez en masse vos mirabelles
Une fois votre mirabellier bien implanté dans votre jardin, vous bénéficiez de sa générosité avec une production massive de délicieux petits fruits. Vous ne risquez guère la concurrence des oiseaux, mais devez plutôt vous méfier des vers. Prévoyez des traitements naturelles si nécessaire.
Choisissez votre variété de mirabellier
Il existe de multiples variétés de mirabelliers qui donnent des fruits d’une couleur allant du jaune doré (pour la mirabelle de Nancy par exemple) au jaune rougeâtre (comme la mirabelle de Metz).
Quelle que soit la variété de mirabelles, vous profitez de sa richesse en fibres et de son action laxative, due au sorbitol, un sucre réputé pour accélérer le transit intestinal.
À propos de cette variété
La mirabelle de Nancy est une des plus grosses mirabelles cultivées. Les fruits sont délicieusement sucrés. De culture facile, ce mirabellier est robuste et très productif.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil ou mi-ombre
- Type de sol : Sol léger et riche ; pH neutre, calcaire ou acide
- Rusticité : -20°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier.
- Hauteur : 4 à 5m
- Largeur : 3 à 4m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Août/septembre
- Consommation : Mirabelles consommées fraîches, en tartes, en confitures,...
- Remarque : Plantez votre mirabellier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.