Les kakis hybrides issus du croisement entre Diospyros virginiana et Diospyros kaki sont particulièrement intéressants pour les amateurs de fruitiers. Ils cherchent à réunir les qualités des deux espèces : la résistance au froid du plaqueminier de Virginie et les fruits souvent plus gros du kaki asiatique.
Ces hybrides peuvent ainsi être mieux adaptés aux régions aux hivers froids que certains Diospyros kaki classiques, tout en produisant des fruits de bonne qualité. Selon le croisement et la variété, les fruits peuvent présenter une grande diversité de taille, de forme et de goût.
À propos de cette variété
‘Nikita's Gift’ est une variété hybride issue du croisement entre Diospyros kaki et Diospyros virginiana. Elle est particulièrement appréciée pour sa bonne rusticité et sa capacité à supporter des hivers plus froids que de nombreux kakis asiatiques.
L’arbre produit des fruits de taille moyenne à assez grosse, généralement orange à maturité, avec une chair douce et sucrée. Les fruits peuvent être consommés lorsqu’ils sont bien mûrs et deviennent alors particulièrement savoureux. La variété est également intéressante pour sa mise à fruit relativement précoce et sa bonne adaptation à différents climats.
Fiche technique :
- Famille : Ebenaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil et protégé des vents.
- Type de sol : Sol bien drainé, fertile, et légèrement acide à neutre.
- Rusticité : -20°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Hauteur : 6 à 8m
- Largeur : 4 à 6 m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Mai/juin
- Récolte : Octobre
- Consommation : Les fruits sont consommés blets. (bien mûres)
- Remarque : Plantez votre kaki hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.