La ciboule de Chine ou ciboulette chinoise, est une plante aromatique vivace proche de la ciboulette, mais au goût plus marqué d’ail. Ses longues feuilles plates parfument délicieusement les plats sautés, omelettes ou salades. En fin d’été, elle produit de jolies fleurs blanches en ombelles, également comestibles. Facile à cultiver, elle apprécie le soleil et les sols légers et bien drainés, et revient fidèlement chaque année.
