Il existe plusieurs centaines de variétés de cerisiers produisant autant de variantes de cerises différentes par leur forme, leur couleur et leur goût. Il s’avère difficile de ne pas trouver LE cerisier qui séduit vos papilles !
À propos de cette variété
Le cerisier 'Helshoven' est une ancienne variété belge, appréciée pour son port naturellement pleureur et sa vigueur modérée. Il produit, à la fin du mois de juin, des cerises de calibre moyen à petit, à la peau pourpre très foncé presque noire. Sa chair juteuse et sucrée offre une saveur agréable. Rustique et productive, cette variété traditionnelle présente un intérêt particulier pour les jardins et la conservation du patrimoine fruitier belge.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Pollinisation croisée
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Tout type de sol, acide ou calcaire. Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres trop lourdes et trop argileuses.
- Rusticité : -30°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Fin juin
- Consommation : Les cerises sont consommées fraîches, en confiture, en tarte,...
- Remarque : Plantez votre cerisier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.