Il existe plusieurs centaines de variétés de cerisiers produisant autant de variantes de cerises différentes par leur forme, leur couleur et leur goût. Il s’avère difficile de ne pas trouver LE cerisier qui séduit vos papilles !
À propos de cette variété
Le cerisier 'Castor' est une variété fruitière particulièrement appréciée pour ses cerises rouges foncées et savoureuses. Cet arbre produit des fruits de taille moyenne, juteux, et au goût sucré, parfaits pour la consommation fraîche ou pour la préparation de desserts comme les tartes et les confitures.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Pollinisation croisée
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Tout type de sol, acide ou calcaire. Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres trop lourdes et trop argileuses.
- Rusticité : -30°C
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Juillet
- Consommation : Les cerises sont consommées fraîches, en confiture, en tarte,...
- Remarque : Plantez votre cerisier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.