Caraganier de Sibérie - Caragana arborescens

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Le caraganier de Sibérie ou arbre à petits pois est de culture facile. Il résiste aux conditions les plus rudes et pousse dans la plupart des sols. Sa floraison jaune et abondante est mellifère. La grande quantité de graines marrons d'une taille inférieure aux petits pois se consomment exactement de la même manière. 

Fiche technique :

  • Famille : Fabaceae
  • Pollinisation : Autofertile
  • Exposition : Soleil
  • Type de sol : S'adapte à la plupart des types de sols mais il faut que celui-ci soit bien drainé. 
  • Rusticité : -35°C
  • Arrosage : Arrosage durant les étés chauds mais devient résistant à la sécheresse une fois bien enraciné. 
  • Entretien : Limité
  • Période de plantation : Octobre à avril hors période de gel ou de sécheresse. 
  • Hauteur : 4 à 6m
  • Largeur : 4m
  • Feuillage : Caduc
  • Floraison : Mai/juin
  • Fructification : Juillet à septembre 
  • Consommation : Les jeunes gousses sont consommées crues. Les jeunes pois sont consommés frais ou cuits. Les graines sèches peuvent être imbibées et cuites comme des pois secs.
  • Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez-le et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez bien les besoins en eau de votre arbuste la première année.