L'aronie est un arbuste extrêmement rustique originaire d'Amérique du Nord. Elle produit de petits fruits noirs et contribue également à favoriser la biodiversité dans votre jardin.
Un arbuste à la fois décoratif et productif
Souvent plus large que haut, l'aronie dépasse rarement 3 mètres de hauteur. Elle se propage par dragageonnage, produisant des pousses à partir de ses racines. Dès le printemps, l'aronie se couvre de bouquets de fleurs blanches, annonçant le renouveau de la nature. Ses petites feuilles vertes offrent un spectacle magnifique en été, avant de se parer de splendides teintes chaudes à l'automne, déclinant des nuances d'orange et de cuivre.
La baie d'aronie, un superaliment antioxydant
Les baies de l'aronie poussent en raisins et sont louées pour leur haute teneur en antioxydants, bénéfiques pour notre organisme en ralentissant les effets du vieillissement.
L'aronie est très productive, vous permettant de profiter de ses baies tout en les partageant avec les oiseaux et les abeilles, car c'est également un arbuste mellifère.
Votre aronie aime tous les sols, sauf le calcaire
L'aronie est tolérante et s'adapte aux sols argileux, sablonneux ou limoneux, mais elle apprécie moins les sols calcaires. Évitez également les zones du jardin souvent gorgées d'eau.
À propos de cette variété
L'aronie 'Hugin' est une variété suédoise récente. Sa végétation compacte en fait une option idéale pour les petits jardins et la culture en pot.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil ou mi-ombre
- Type de sol : Profond, frais et légèrement acide
- Rusticité : -30°
- Hauteur : 1m
- Largeur : 1m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril/mai
- Récolte : Août
- Consommation : Les baies de l'aronie se mangent rarement fraîches car leur goût n'est pas agréable. Elles s'associent délicieusement à d'autres fruits ou se mêlent parfaitement au muesli. Elles peuvent également être intégrées à des confitures, des chutneys, des compotes, des crumbles, des smoothies et bien d'autres préparations créatives.
- Remarque : Plantez votre aronie hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.