L’amélanchier vient d’Amérique du Nord et nous offre de délicieuses baies aux allures de myrtilles.
Le spectacle de l’amélanchier
L’amélanchier vous accorde un spectacle d’exception d’avril à octobre. Dès le printemps, il se couvre d’une multitude de petites fleurs blanches. Celles-ci laissent ensuite place aux fruits aussi savoureux que décoratifs, allant du rose vif au violet profond. Lorsque vient l’automne, ses feuilles flamboient, mêlant le pourpre aux couleurs chaudes du cuivre.
La saveur sucrée des amélanches
Les amélanches sont particulièrement riches en vitamines et en antioxydants, en plus d’être succulentes. Vous pouvez les manger nature ou les réserver pour vos tartes et confitures. Elles font aussi le délice des oiseaux et des petits mammifères qui traversent nos jardins.
L’amélanchier offre un refuge bienveillant aux abeilles, ces insectes si précieux pour la planète. Nectarifère et mellifère, il constitue pour elles une précieuse source de nourriture.
Plantez votre amélanchier où bon vous semble
L’amélanchier n’est pas difficile, il s’adaptera à votre jardin, petit ou grand. Cet arbuste à la silhouette compacte craint juste les terres trop sèches en été. Choisissez de préférence un coin plus frais et moins exposé.
À propos de cette variété
L'amélanchier 'Prince William' est une nouvelle variété avec de gros fruits comestibles, des fleurs blanches plus grandes et une mise à fruit rapide.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil ou mi-ombre
- Type de sol : Il préfère les sols drainés légèrement acides à neutres mais tolère un peu de calcaire.
- Rusticité : -25°C
- Hauteur : 2 à 3m
- Largeur : 1,5 à 2m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril /mai
- Récolte : Juillet/août
- Consommation : Les amélanches sont consommées fraîches ou transformées en confiture.
- Remarque : Plantez votre amélanchier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.