L’amélanchier nous vient d’Amérique du Nord et nous offre de délicieuses baies aux allures de myrtilles.
Le spectacle de l’amélanchier
L’amélanchier vous accorde un spectacle d’exception d’avril à octobre. Dès le printemps, il se couvre d’une multitude de petites fleurs blanches. Celles-ci laissent ensuite place aux fruits aussi savoureux de décoratifs, allant du rose vif au violet profond. Lorsque vient l’automne, ses feuilles flamboient, mêlant le pourpre aux couleurs chaudes du cuivre.
La saveur sucrée des amélanches
Les amélanches sont particulièrement riches en vitamines et en antioxydants, en plus d’être succulentes. Vous pouvez les manger nature ou les réserver pour vos tartes et confitures. Elles font aussi le délice des oiseaux et des petits mammifères qui traversent nos jardins.
L’amélanchier offre un refuge bienveillant aux abeilles, ces animaux si précieux pour la survie de la nature. Nectarifère et mellifère, il constitue pour elles une précieuse source de nourriture.
Plantez votre amélanchier où bon vous semble
L’amélanchier n’est pas difficile, il s’adaptera à votre jardin, petit ou grand. Cet arbuste à la silhouette compacte craint juste les terres trop sèches en été. Choisissez de préférence un coin plus frais et moins exposé.
À propos de cette variété
L'amélanchier russe 'Krasnojarskaja' est une variété exceptionnelle qui mûrit de fin mai à début juin. Sa particularité réside dans le fait que ses fruits ne mûrissent pas tous en même temps, offrant ainsi la possibilité de les déguster à intervalles réguliers sur une longue période.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Type de sol : Tout type de sol
- Rusticité : -30°C
- Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
- Entretien : Limité
- Période de plantation : Septembre à juin hors période de gel ou de sécheresse.
- Hauteur : 2 à 3m
- Largeur : 1,5 à 2m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril /mai
- Récolte : Juin/juillet
- Consommation : Les fruits sont consommés crus ou transformés en confiture.
- Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez votre amélanchier et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.