L'amélanchier est originaire d'Amérique du Nord et nous offre de délicieuses baies rappelant les myrtilles.
Le spectacle de l'amélanchier
L'amélanchier vous propose un spectacle exceptionnel d'avril à octobre. Au printemps, il se pare d'une multitude de petites fleurs blanches. Celles-ci cèdent ensuite la place à des fruits aussi savoureux que décoratifs, variante du rose vif au violet profond. À l'automne, ses feuilles flamboyantes mêlent des teintes pourpres et cuivrées.
La saveur sucrée des amélanches
Les amélanches sont particulièrement riches en vitamines et en antioxydants, en plus d'être délicieuses. Vous pouvez les déguster nature ou les utiliser pour vos tartes et confitures. Elles font également le bonheur des oiseaux et des petits mammifères qui fréquentent nos jardins.
Un refuge bienveillant pour les abeilles
L'amélanchier offre un refuge bienveillant aux abeilles, ces insectes si précieux pour notre planète. Nectarifère et mellifère, il constitue pour elles une précieuse source de nourriture.
Plantez votre amélanchier où bon vous semble
L'amélanchier n'est pas exigeant : il s'adapte à votre jardin, qu'il soit petit ou grand. Cet arbuste à la silhouette compacte craint uniquement les terres trop sèches en été. Privilégiez un emplacement plus frais et moins exposé.
À propos de cette variété
L'Amelanchier alnifolia 'Honeywood' est une variété de fin de saison, particulièrement résistante aux maladies cryptogamiques comme le mildiou. Ses petits fruits tardifs, savoureux et délicatement parfumés au miel, sont parfaits pour préparer de délicieuses confitures, des pâtisseries gourmandes et des jus bénéfiques pour la santé.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Autofertile
- Exposition : Soleil ou mi-ombre
- Type de sol : Il préfère les sols drainés légèrement acides à neutres mais tolère un peu de calcaire.
- Rusticité : -25°C
- Hauteur : 2 à 3m
- Largeur : 1,5 à 2m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril/mai
- Récolte : Juin/juillet
- Consommation : Les amélanches sont consommées fraîches ou transformées en confiture.
- Remarque : Plantez votre amélanchier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.