Le poirier appartient aux grands classiques de nos jardins et vergers. Facile à cultiver, sa production est souvent généreuse. Il s’adapte à toutes les régions.
Misez sur le long terme avec le poirier
Le poirier peut facilement vivre pendant plus d’un siècle. Certaines variétés demeurent modestes, tandis que d’autres atteignent plus de 15 mètres de haut.
Le poirier arbore de jolies feuilles vertes, caduques et ovales, qui offrent un magnifique spectacle au printemps, lorsque ses fleurs blanches aux étamines rouges apparaissent, puis à l’automne, alors que les feuilles se parent de resplendissantes couleurs allant du jaune au rouge foncé, en passant par toutes les nuances d’orange.
Les bienfaits des poires
La poire s’adapte à toutes les recettes en plus d’être mangée crue : pâtisserie, tarte, clafoutis, confiture, glaces…
Riche en fibres, surtout présentes dans la peau, la poire stimule les transits paresseux. Elle limite l’absorption des graisses et réduit les lipides sanguins, néfastes pour le système cardio-vasculaire.
Fiche technique :
- Famille : Rosaceae
- Pollinisation : Partiellement autofertile
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Riche en humus et drainé.
- Rusticité : -30°C
- Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
- Entretien : Taille douce pour fruitier
- Période de plantation : Septembre à juin hors période de gel ou de sécheresse.
- Hauteur : 2 à 4m
- Largeur : 2 à 3m
- Feuillage : Caduc
- Floraison : Avril
- Récolte : Septembre
- Consommation : Les fruits sont mangés crus ou en préparations.
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Remarque : En fonction des conditions météorologiques, plantez votre poirier et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.